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Baileys Fondue

Neben dem Whisky Fondue gibt es auch noch andere Alkoholarten, welche sich sehr gut für ein Schokoladenfondue oder den Schokoladenbrunnen eignen. Ganz speziell kann hier der Baileys, Amaretto oder Weinbrand genannt werden. Dazu möchte ich Ihnen ebenfalls ein sehr leckeres Rezept vorstellen. Die Zutaten sind für etwa 4 Personen bestimmt.

Zutaten

  • 200gr Zartbitter Schokolade
  • 200ml Schlagsahne
  • 2-X EL Baileys, Amaretto oder Weinbrand (Menge und Art je nach Wunsch)
  • frisches Obst, speziell eignen sich hier Ananas und Mandarinen aber auch Äpfel und Birnen können gerne verwendet werden
  • getrocknetes Obst passt ebenfalls sehr gut dazu
  • Ein paar Plätzchen dürfen auch hier nicht fehlen.

Zubereitung

Zuerst wird die Schokolade fein gehackt und die aufgekochte Sahne darüber gegossen. Dies alles fein verrühren. Anschließend kommt der Baileys, Amaretto oder Weinbrand darüber. Dieses gemisch kommt so nun in das Schokoladenfondue oder in den Schokoladenbrunnen.

Je nach belieben wird nun mit einen Holzspieß oder einer Gabel das Obst oder die Plätzchen in die warme Schokolade getaucht. Entweder wird das ganze gleich flüssig gegessen oder auf einen Backpapier getrocknet und im trockenen Zustand verspeißt